วันอาทิตย์ที่ 17 เมษายน พ.ศ. 2554

บัวสาย

บัว เป็นพืชน้ำล้มลุก ลักษณะลำต้นมีทั้งที่เป็นเหง้า ไหล หรือหัว ใบเป็นใบเดี่ยว เจริญขึ้นจากลำต้น โดยมีก้านใบส่งขึ้นมาเจริญที่ใต้น้ำ ผิวน้ำหรือเหนือน้ำ รูปร่างของใบส่วนใหญ่กลมมีหลายแบบ บางชนิดมีก้านใบบัว บัวที่เห็นอยู่นี้เป็นบัวสาย ขึ้นง่าย ดูแลง่ายมาก จะปลูกไว้กิน หรือขายก็ได้ครับ...

กล้วย

กล้วย ปลูกไว้หลายต้น ทั้งกิน ทั้งขาย กล้วยเป็นพืชที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ใบตองใช้ห่ออาหารและทำงานฝีมือหลายชนิด ลำต้นใช้ทำเชือกกล้วย กระทง ผลทั้งสุกและดิบ นำมาทำอาหารได้หลายชนิดครับ...

คลองท่าลาด

คลองท่าลาด เป็นคลองที่แยกมาจากแม่น้ำบางปะกง ที่ตำบลปากน้ำ อำเภอบางคล้า เป็นแหล่งน้ำหล่อเลี้ยงวิถีชีวิตผู้คนแถวนี้ เมื่อก่อนที่จะมีเขื่อนบางปะกง น้ำเค็มขึ้นถึงครับ แต่เดี๋ยวนี้ไม่มีแล้ว น้ำจืดตลอดทั้งปี ทำการเกษตรได้สบายครับ...

บ่อเลี้ยงปลา

บ่อน้ำใช้และเลี้ยงปลา ปลาที่ลงไว้ เป็นพวกที่เลี้ยงง่าย ๆ ตามธรรมชาติ เช่น ปลานิล ปลาช่อน ปลาดุก ปลาหมอ เป็นต้น รอบ ๆ บ่อ ปลูกไม้ยืนต้นไว้กินด้วย มีทั้งมะม่วง มะพร้าว กล้วย และบางส่วนก็ปลูกผักต่าง ๆ ครับ...

ไผ่เลี้ยง

ผลผลิตจากไผ่ที่สำคัญคือ หน่อไม้ ซึ่งเป็นอาหารสำคัญของคนไทย นิยมทานกันมากในเกือบทุกภาคของประเทศไทย โดยเฉพาะภาคเหนือและอีสาน ไม้ไผ่มีคุณสมบัติพิเศษทั้งด้านความแข็งแรงและยืดหยุ่นที่เหนือ กว่าวัสดุสังเคราะห์หลายชนิด ดังนั้นจึงยังได้รับความนิยมในการทำเครื่องมือเครื่องใช้หลายประเภท ใช้ชะลอน้ำที่เข้าป่าชายเลน นั่งร้านก่อสร้างและบันได เป็นต้น ในภาพนี้เป็นไผ่เลี้ยงที่สวนครับ...

มะละกอ

มะละกอ (Papaya) เป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง สูงประมาณ 3-10 เมตร มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง ถูกนำเข้าสู่ประเทศไทยในสมัยกรุงศรีอยุธยา ผลดิบมีสีเขียว เมื่อสุกแล้วเนื้อในจะมีสีเหลืองถึงส้ม นิยมนำมารับประทานทั้งสดและนำไปปรุงอาหาร เช่น ส้มตำ ฯลฯ หรือนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็ได้ ที่สวนเราปลูกไว้ไม่กี่ต้น แต่ให้ผลดี ใช้ประโยชน์ทั้งกิน ทั้งแจก ทั้งขายครับ...