ทำสวนอย่างไรให้สำเร็จ

ทำทีละน้อยสิครับ ผมเชื่อในพลังของการทำทีละเล็กทีละน้อย แต่ทำบ่อยๆ ทำทุกวัน สักวันก็จะประสบความสำเร็จจนได้ แต่หากไม่ถึงจุดหมายปลายทางที่ตั้งใจไว้ ก็เชื่อว่าจะมีความก้าวหน้าขึ้นมาอย่างมาก ถามว่าแล้วจะให้ทำอะไร อันนี้ผมเห็นว่าไม่ยากครับ เราอยากเป็นเกษตรกรแบบไหน สมาร์ทฟาร์ม เกษตรอินทรีย์ ไฮโดรโปรนิกส์ วนเกษตร เกษตรผสมผสาน ก็ค้นหาในกูเกิลได้เลย มีตัวอย่างให้เราเรียนรู้มากมายครับ

วิธีดูแลแคคตัส

นอกจากทำสวนแล้ว เรายังปลูกแคคตัสไว้ดูเล่นด้วย ที่ชอบเพราะเป็นพืชที่มีรูปทรงสวย แปลกตา และเลี้ยงง่าย วิธีดูแลแคคตัสของเรา คือ 1.รดน้ำนานๆครั้งโดยเทเบาๆ (อาจจะ 5-7 วัน/ครั้ง) 2.ใส่ปุ๋ยและดินสำหรับแคคตัสโดยเฉพาะ 3.ใส่กระถางที่เหมาะสมกับลำต้น 4.กำจัดเพลี้ยบ้าง 5.ในหน้าร้อนพ่นละอองน้ำบ้างก็ดี 6.หมั่นสังเกตดูแล บางต้นชอบน้ำมาก บางต้นไม่ชอบน้ำ ถ้าออกดอกสวยก็มาถูกทางแล้วครับ

ไม่มีความสำเร็จชั่วข้ามคืน

ผมไม่ค่อยเชื่อเรื่องความสำเร็จชั่วข้ามคืนนะครับ ผมคิดว่ากว่าจะเห็นเป็นความสำเร็จได้นั้น มันต้องผ่านความพยายามมาอย่างมาก ตัวอย่างเช่น แชมป์วิ่ง 100 เมตร ใช้เวลาประมาณ 10 วินาทีก็จริง แต่ก่อนหน้านั้นเขาผ่านการฝึกฝนอย่างหนักมานานนับปี การทำสวนก็เช่นกัน ต้นไม้ไม่ได้โตเร็ว มันโตของมันไปเรื่อยๆ ผ่านเวลายาวนาน แต่ถึงที่สุดแล้วมันก็จะออกดอกออกผลให้เราเก็บเกี่ยวในที่สุด (ถ่ายเมื่อ 8 กรกฎาคม 2561)

ข้อดีของการทำนา

การทำนามีข้อดีหลายประการนะครับ 1.มีข้าวกิน 2.มีข้าวขาย 3.รู้ราคาแน่นอน 4.ขายได้แน่ๆ 5.หาตลาดง่าย 6.ใช้เครื่องทุนแรงได้ 7.รัฐบาลสนับสนุน 8.บริหารจัดการง่าย แต่ถึงรู้อย่างนี้ผมก็ไม่ได้ทำนา เพราะคิดว่าไม่อยากทำใหม่อยู่เรื่อยๆ เลยมาทำแบบสวนป่าแทน ส่วนที่เห็นอยู่นี้เป็นนาของน้องชายผม ซึ่งผมถือว่าเป็นทรัพยากรประกอบที่ทำให้สวนผมดูสวยดีครับ (ถ่ายเมื่อ 4 กรกฎาคม 2561)

เลือกทานผลไม้อะไรดี

ถ้าถามผมว่าควรเลือกทานผลไม้อะไรดีล่ะก็ ผมคงตอบว่าทานผลไม้ตามฤดูกาลสิครับ เราจะได้ผลไม้ที่สดใหม่ ในราคาที่ถูกด้วย การทานผลไม้นอกฤดูกาลนั้นตอบสนองความอยากของเราก็จริง แต่ก็ต้องแลกกับราคาที่สูงด้วย ประเทศไทยโชคดีนะครับที่มีผลไม้หมุนเวียนเปลี่ยนกันมาให้ทานตลอดทั้งปี (ถ่ายเมื่อ 10 มิถุนายน 2561)

ฤดูฝนที่แสนชุ่มฉ่ำ

ถ้าถามว่าชอบฤดูไหนมากที่สุด ในฐานะชาวสวนก็ต้องบอกว่าฤดูฝนครับ เพราะฝนนำมาซึ่งความชุ่มฉ่ำ เราดูออกว่าต้นไม้เขาดีใจนะ แตกใบอ่อน ทอดยอดกันใหญ่เลย (ถ่ายเมื่อ 3 กรกฎาคม 2561)

ปลูกขี้เหล็ก สร้างรายได้

ขี้เหล็กนี่แหละครับ เป็นพืชอีกอย่างหนึ่งที่น่าปลูก เป็นพืชที่ปลูกง่ายขึ้นง่าย ดูแลง่าย ยิ่งตัดยิ่งแตก สามารถสร้างรายได้ให้เราทุกวัน วันละไม่มาก แต่ก็ได้เรื่อยๆ ทำขี้เหล็กต้องต้มนะครับ ลูกค้าชอบแบบนั้น มันสะดวกเอาไปทำแกงได้เลย ไม่ต้องไปต้มให้ยุ่งยากอีก (ถ่ายเมื่อ 4 กรกฎาคม 2561)

มะม่วงพันธุ์อะไรดี

ต้นนี้คือต้นมะม่วงพันธุ์หงสา โดนลมแรงพัดจนโค่น แต่ก็ไม่ตาย ยังออกผลให้ได้กินมาจนถึงทุกวันนี้ มะม่วงพันธุ์หงสา เป็นมะม่วงพันธุ์พื้นเมือง กินสุก รสหวานอร่อยมาก โดยเฉพาะถ้าได้กินกับข้าวเหนียวมูน ผมไม่แน่ใจว่ายังมีการทำพันธุ์ขายกันหรือไม่ (ถ่ายเมื่อ 7 เมษายน 2561)

สูตรทำปุ๋ยน้ำหมัก

ปุ๋ยน้ำหมักของผมทำแบบง่ายๆ ไม่มีอะไรยุ่งยาก ผมเน้นเอาของเหลือกินมาทำปุ๋ยมากกว่า สูตรของผมก็คือ 1.เศษผักผลไม้ 3 ส่วน 2.น้ำ 3 ส่วน 3.กากน้ำตาล 2 ส่วน 4.อีเอ็ม 1 ส่วน ผสมกันใส่ถัง เปิดคนวันละ 1 ครั้ง 1 สัปดาห์ก็ใช้ได้ สูตรนี้ทำครั้งแรกครั้งเดียว ครั้งต่อๆไป ผมใส่แต่เศษผักผลไม้ น้ำ และกากน้ำตาลครับ วิธีใช้ก็กรองเอาแต่น้ำหมักไปใช้ โดยผสมน้ำหมัก : น้ำ เท่ากับ 1 : 20 (เข้มข้นมากต้นไม้จะตาย)

ป่า 3 อย่าง ประโยชน์ 4 อย่าง

ณ สวนลุงเดช เราปลูกป่า 3 อย่าง ประโยชน์ 4 อย่าง 1.ไม้เศรษฐกิจ 2.ไม้อาหาร 3.ไม้ใช้สอย ประโยชน์อย่างที่ 4 ก็คือ ระบบนิเวศน์ดีร่มรื่น ครับ (ถ่ายเมื่อ 20 มีนาคม 2561)

หลักการของมินิมอล

หลักการของมินิมอล คือ ความประหยัด ใช้น้อย การไม่มีของที่เกินความจำเป็น ทำสิ่งที่จำเป็นต้องทำ และจะทิ้งสิ่งที่ไม่จำเป็นหรือการทำที่ไม่จำเป็นออกไป ผมพยายามจะคงหลักการนี้ไว้ให้มากที่สุด แต่ก็ยืดหยุ่นครับ ไม่ถึงกับเอาเป็นเอาตาย ทำแบบเรียบง่าย สบายๆ ดีกว่า

สไตล์มินิมอลคืออะไร

ชีวิตสไตล์มินิมอล สำหรับผมแล้วมันหมายถึง ความเรียบง่าย ไม่ซับซ้อน มีความสมถะ ประหยัด สันโดษ พอเพียงอยู่ในตัว เป็นชีวิตเล็กๆ แต่งดงาม มีความสุข ไม่มุ่งเน้นแข่งขันกับใคร สุขใจกับประสบการณ์ชีวิต อยู่ใกล้ชิดธรรมชาติ ประมาณนี้ครับ

น้ำคือชีวิต

ทำเกษตรต้องมีน้ำ น้ำเป็นสิ่งสำคัญที่สุด สวนจะรอดหรือไม่รอดก็อยู่ที่มีน้ำใช้หรือไม่ ผมยอมเสียพื้นที่จำนวนมากเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ยามขาดแคลนครับ ในน้ำเราก็เลี้ยงปลา ปลูกบัว ไว้เป็นอาหารได้ด้วย (ถ่ายเมื่อ 8 มีนาคม 2561)

ขนุนดกๆ

ถึงจะปลูกไว้เพียง 3 ต้น แต่ก็ออกผลทุกต้น และดูจะดกซะด้วย ผมปล่อยธรรมชาติไม่ได้ดูแลมากนัก ปล่อยให้นกหนูกินบ้างไม่เป็นไร ยังพอมีเหลือกิน แจก ขายพอสมควร (ถ่ายเมื่อ 15 มีนาคม 2561)

ยางนา อายุ 5 ปี

นี่คือป่ายางนา อายุ 5 ปี ลองสังเกตใต้ต้น มีหญ้าขึ้นไม่มากนัก ทั้งที่ผมไม่ได้ตัดมานานแล้ว เป็นเพราะความร่มครึ้มทำให้หญ้าไม่ค่อยได้รับแสงจึงไม่ขึ้น ความโตของต้นยางนาไม่เท่ากัน บางต้นสูงใหญ่บางต้นก็ยังเล็กอยู่ แต่ผมก็ปล่อยไปตามธรรมชาติให้เขาแข่งขันกันเอง (ถ่ายเมื่อ 17 กุมภาพันธ์ 2561)

สวนป่าธรรมชาติ

ยอมรับเลยว่าช่วงที่ทำงานประจำ ไม่ค่อยมีเวลาดูแลสวนเท่าไร ปล่อยเหมือนป่าธรรมชาติไปเลย ผมว่าต้นไม้เขาก็เก่งนะ เขาจัดการตัวเองได้ ตรงไหนมีช่องว่างเขาก็ขึ้นตรงนั้น แทงยอดชูไปในอากาศหาแสงแดดเอง ปุ๋ยก็ได้จากใบที่ร่วงรอบๆต้น (ถ่ายเมื่อ 12 กุมภาพันธ์ 2561)