Food Forest

ผมสนใจแนวคิดอะไรก็ตามที่ทำให้การทำการเกษตรเป็นเรื่องง่าย Food Forest ก็เช่นกัน มันเป็นแนวคิดของฝรั่งตะวันตกแต่ก็น่าสนใจ หลักการก็คือการปลูกพืชที่ให้ผลผลิตไปพร้อมๆ กับพืชสนับสนุนโดยเฉพาะตระกูลถั่ว ปลูกให้เหมือนป่า เมื่อโตขึ้นก็ตัดพืชสนับสนุนลงบ้างเพื่อทำปุ๋ยโดยปล่อยให้เน่าเปื่อยย่อยสลายเอง อาจเลี้ยงสัตว์แบบปล่อยธรรมชาติไว้บ้าง เพื่อเร่งการย่อยสลายให้เร็วขึ้น การทำ Food Forest แรกๆ อาจได้ผลผลิตน้อย แต่นานวันก็จะให้ผลผลิตมากขึ้น และอยู่ได้ยั่งยืน ยาวนาน ไม่ต้องทำมาก เหนื่อยมากอีกต่อไป